離乳食が進んでくると、「魚をどうやって食べさせよう？」できれば「野菜もいっぺんにとらせたいなー」と思うことありませんか？
そんなときにぴったりな、魚と野菜をまとめて食べられる1品ごはんをご紹介します🍚✨
さばと野菜のとろみあんかけ丼（離乳食後期〜完了期）
🧂材料（1食分）
- サバ（骨・皮をとって茹でてほぐす）…10g （※缶詰でもOK）
- 野菜（例：にんじん・ズッキーニ・玉ねぎなど）…各小さじ1〜2
- 和風だし…100ml
- 水溶き片栗粉…少々（とろみづけに）
- 軟飯（5〜7倍がゆ）…50〜60g
🍳 作り方
- サバは焼いて、骨と皮を取り身をほぐす。（※缶詰の場合もこぼね小骨には気を付けて！）
- 野菜は細かく切り、和風だしでやわらかくなるまで煮る
- さばを加えてさらに加熱する ⇒すでに火は通っているので、サッと通すだけで大丈夫です◎
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 軟飯にかけたら完成！
✅ポイント＆注意点
- 缶詰の場合は、缶を開けたら汁気を切って、軽くお湯をかけるかレンチンすると臭みが取れるよ！
- 小骨は取り除いてそれでも気になる場合は、すり鉢でつぶしてあげて！
- 冷凍OK！あんかけだけ冷凍→ごはんにかけてチンでラクラク✨
- だしはかつお・昆布・ベビー用粉末だしなど、おうちのスタイルでOK！
📝ひとことメモ
魚と野菜のうまみがしっかり出るので、味付けいらずでもおいしく食べてくれる一品！
なじみのあるやわらかい“とろみ系”だから、体調が悪く食欲がないときにも◎。
食べ慣れたごはんにかけるだけなので、忙しい日や冷凍ストックにもおすすめです！
魚デビュー後のアレンジにもおすすめな1品、よかったら試してみてください😊
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