離乳食や卵アレルギー対応食としても大活躍の「豆腐マヨ」。
手づかみ食べをし始めたお子さんの初めてのディップ！
ご飯の楽しさも一段とアップすること間違いなし☺
今回は、卵なし・こめ油使用の基本レシピと、後期食以降の活用アイデアをご紹介します！
卵不使用！豆腐マヨ
材料（作りやすい分量）
- 絹ごし豆腐（水切り不要）：50g
- 米酢 or レモン汁：少量
- 米油：小さじ1
- すりごま or 米粉（とろみ調整）：小さじ1〜
🍴作り方
- 材料をすべてなめらかになるまで混ぜて、完成！
✅ ポイント
- オリーブオイルより香り控えめな「こめ油」がおすすめ。
- 酸味が足りないと感じたら、レモン汁を少し追加すると味が締まって◎
- 冷蔵で2〜3日保存可能（清潔な容器に入れてね！）。
🔎 こめ油がおすすめ！
- クセが少なくてまろやか → 豆腐マヨの味を邪魔しない！
- 酸化しにくい → 作り置きに向いてる！
- 栄養価も◎ → ビタミンEや抗酸化成分が含まれてるよ♪
💡活用アイデア
🥬 ① ゆで野菜の和え物に
ブロッコリー・にんじん・かぼちゃ・さつまいもなど、甘みのある野菜と好相性！
やわらかくゆでて豆腐マヨと和えるだけで、即席サラダ風に♪もちろんお野菜スティックのディップにも◎
🍙 ② ごはんのお供に
やわらかくしたツナやしらすに豆腐マヨを混ぜて、ごはんにちょこんと乗せるとおかず感アップ！
小さなおにぎりに混ぜ込むのもおすすめ◎
🥔③ポテトサラダ風アレンジ
じゃがいもやかぼちゃをつぶして、豆腐マヨと和えるだけで「卵なしポテサラ風」に！
🧆 ④ おやきや豆腐ハンバーグのソース代わりに
おやきやハンバーグにちょこっと添えると、味に変化が出て飽きにくくなるよ♪
💡ひとことメモ
毎日のごはんに取り入れやすい豆腐マヨ。
卵アレルギーがあるお子さんや、ヘルシー志向の大人用にもぴったりです◎
冷蔵で2〜3日保存できるので、たくさん作って、作り置きしておくと便利ですよ！
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