「お肉がない！」そんな日にも大丈夫◎
シーチキンで作る肉じゃがは、しっかりうまみ＆簡単で作りやすい！
翌日のリメイクまで美味しい、わが家の定番レシピをご紹介します☺️
”肉なし”肉じゃが!?
🧂材料（2〜3人分）
- じゃがいも：中2個
- にんじん：1本
- 玉ねぎ：1個
- ツナ缶（オイル漬け）：1缶
- 白滝：1袋
- 水：150ml
- しょうゆ・みりん・砂糖・酒：各大さじ1
- 和風だしの素（顆粒）：小さじ1
🍳 作り方
- 野菜（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は大きめに切る（ざく切り）
- フライパンか鍋にツナ缶を油ごと入れ、野菜を炒める
- 水・調味料（しょうゆ・みりん・砂糖・酒）・だしの素を加える
- 白滝を加え、落し蓋をして中火で15〜20分煮る → じゃがいもがやわらかくなり、煮汁がほどよく煮詰まればOK！
📝ポイント＆リメイクアイデア
余った煮汁、捨てないで〜！！
私は汁だくが好きなので、上記記載の水を50ml増やすごとに、調味料を各大さじ1、だしの素を小さじ1増やして調節しています🙆
翌日はおじやにリメイクがうちの定番🙌
- 冷ごはん＋卵＋余り野菜（ほうれん草・玉ねぎなど）を加えて煮るだけ！
- 味がしみしみで、忙しい時のお昼や軽く済ませたいというときにおすすめ◎
💡ひとことメモ
お肉を使っていなくても、シーチキンのうまみ＆大きめにカットした野菜でしっかり満足感あり！
冷蔵庫で2～3日保存可能で、野菜もたっぷりとれるから、忙しい日の味方になります🥔🥕🧅
うちでは「汁だく＋リメイクおじや」が定番なので、倍量で作っておくのがおすすめ◎
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