しらすのうまみ×ふんわり豆腐で、冷めてもおいしいやさしいおかず💛
赤ちゃんも大人も食べれる万能レシピ！
冷凍保存もできるのでお弁当の作り置きにもおすすめです◎
しらすと野菜のふんわり豆腐団子
🍴 材料（小さめ10～15個分）
- しらす：大さじ2
- 豆腐（絹ごし）：100g
- にんじん・玉ねぎ（みじん切り／加熱済）：合わせて50g
- 片栗粉：大さじ2～3
🔪 作り方
- しらすに熱湯をかけて塩抜きし、細かく刻む
- にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、少量の水を加えてふんわりラップをし、600wで1分ほど加熱
- 材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる
- フライパンに少量の油をひき、スプーンなどで生地を落として両面に焼き目をつける
- 焼き色がついたら水を少し加え、蓋をして蒸し焼きにするとふわっと仕上がるよ！
✅ ポイント
- しらすは塩分が気になる場合はしっかり塩抜きしてね
- 野菜は加熱済みのものを使うことで、柔らかくてまとまりやすくなるよ
- 蒸し焼きでふんわり＆水分たっぷりに仕上がるから、赤ちゃんにも食べやすい！
🍱 保存＆アレンジ
- 冷凍OK！（ラップで包んで冷凍、自然解凍 or レンチンでOK）
- お弁当のおかずにもぴったり◎
💡ひとことメモ
手づかみ食べにもぴったり✨
冷めてもふんわりやわらかいから、歯が生えてきたばかりの赤ちゃんでも食べやすい！
シンプルな味だけど、大人はポン酢やしょうが醤油をかけるとお酒のアテにもなるかも🍺
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